Egy bolhapiacon vettem kenyérformát, és az életem – és a szendvicsek – azóta sem a régi.
Üdvözöljük a Buy This Thing oldalon, a konyhai és háztartási cikkek rovatban, amely Eater írókat és iparági szakértőket örvendeztet meg.
Néhány hónappal ezelőtt egy szabadtéri bolhapiacon böngésztem a New Jersey állambeli Lambertville-ben, és a tökéletes csecsebecsét kerestem, amikor észrevettem, hogy két göndör ezüst rakétahajó áll függőlegesen egy asztalon.Az asztalnál ülő úriember látta megdöbbent arckifejezésemet, és egyenesen így szólt hozzám: Kenyércső.– Mindegyik öt dollár.Akár a férfi rejtélye, akár a csövek rejtélye miatt tudtam, hogy szükségem van rájuk.Amikor később megtaláltam a barátomat, felvettem az új vásárlásomat, és azt mondtam: „Kenyeres cső”.
Mi az a kenyércső?Nem tévesztendő össze a Breadtube-bal, egy baloldali online csoporttal, amelyet Peter Kropotkin anarchokommunista kiáltványa, a „Kenyeret nyer” ihletett.A Breadtube pont az, amit a név is sugall: a cső, amellyel kenyeret sütsz.Öt dekoratív formában – virág, négyzet, szív, tengeri herkentyű és csillag – kapható a kenyérrúd és a belőle készült kenyér olyan, mint egy szendvicsparti: szeszélyes, bizarr, és ha jól játszod, akkor finom..
A Pampered Chef, a 90-es évek végén zsemlét készítő cég egy kísérő prospektusban hirdette meg őket: „A szokásos hűtött kenyértésztáját alakítsa szórakoztató és szeszélyes formákká, szórakoztató kenyérkosarak, előételek, előételek és desszertek készítéséhez.”A kedvenc dolgaim.De ez még nem minden: „A kenyércső szeletelőként használható sajt, burgonya vagy süteménytészta szeleteléséhez.Párosítsd a hús és a sajt formáját a csőben készített kenyérhez!”Ez a kép egyenesen egy rémálomból származik., de hamar lenyűgözött a szurkolótorony-pirítók ötlete.10 dollár valami ilyen zseniálisért lopás.
A kenyérsütőhöz mellékelt füzetben a „hűtött bagett tészta” szerepel az öt kenyérrecept közül öt fő összetevőjeként, így (hacsak nincs kéznél hűtött bagett tészta) meg kell találnia a módját, hogy a tubus a receptúra. fő hozzávaló.hozzávaló.süt tartály.Azt tapasztaltam, hogy a fehérkenyér szendvicsek egyszerű receptje is elegendő, mivel az egyszerűség nagyobb valószínűséggel éri el a kívánt eredményt.Kipróbálhatod a mazsolával vagy magvakkal készült kenyeret is – az egyik blogger még a sütőtökös kenyérrel is sikert aratott –, csak ne keverj hígabbra a browniet.A kenyércső módszerének egyszerűnek kell lennie, ami a legfontosabb.
Ha kész a tészta, enyhén olajozza meg a kenyércsövet és a fedelet, töltse bele a tésztát és zárja le a fedelet.A cipókat a sütőben, csövekben, függőlegesen sütik, ami segít kipattanni.Ezután sok fájdalmas órát kell várnia, amíg a kenyér teljesen kihűl, hogy eltávolítsa a szörnyű cipót a cső alakú kéregből.
Ha sok kenyeret sütsz otthon, a feladat néha fárasztónak tűnhet – elvégre egy kenyérnek nagyon sok kinézete van, és ezek többsége a képzettségi szinttől függ.(Bár egészen biztos vagyok benne, hogy be tudom fonni a hajam, a cipóim mindig úgy néznek ki, mint néhány obszcén kígyó.) De a kenyércső használata megoldja a szokásos kenyérsütés esetenként felmerülő problémáit, és a cipót fejlett művészetté varázsolja.A forma nagyon kevés erőfeszítést igényel, nem egy magas szintű kenyérművészet, amely túl sok erőfeszítést igényel.Az így kapott szeletek tökéletesek apró falatkákhoz, miniszendvicsekhez vagy nassolnivalók alapjául.
Látva, hogy ezek a furcsa formájú zsemlék egy nagyon szükséges szerotonin adagot biztosítanak, és ami még fontosabb, függőlegesen egymás mellé rakott zsemle, egy hattyúdal a Wilco Yankee Hotel Foxtrot albumborítójához.Nem azt mondom, hogy a kenyérrudak megváltoztatták az életemet, de azt sem, hogy nem.Bár több mint 20 éve adták ki őket, úgy tűnik, rengeteg űrlap érhető el az Etsy-n, az eBay-en és az Amazon-on – siess, többet is észrevettem.
Ahogy a két új játék is mutatja, nem annyira egy konkrét recept elsajátításáról van szó, hanem arról, hogyan változtathatsz életmódodon.