Cookie-kat használunk az élmény javítása érdekében.Az oldal böngészésének folytatásával elfogadja a cookie-k használatát.További információ.
Az emberek szerte a világon energiaitalokat használnak összpontosításuk és termelékenységük javítására.Ezen italok elemzésének egyik leghatékonyabb módja a kapilláris elektroforézis.Ez a cikk megvizsgálja a lehetőségeket és a relevanciát az alternatív módszerekkel, például a folyadékkromatográfiával összehasonlítva.
A legtöbb energiaital koffeinben gazdag vegyületekből készül, beleértve a koffeint és a glutamátot.A koffein egy stimuláns alkaloid, amely világszerte több mint 63 növényfajban található.A tiszta koffein keserű, íztelen, fehér szilárd anyag.A koffein molekulatömege 194,19 g, olvadáspontja 2360 °C.A koffein szobahőmérsékleten hidrofil, maximális koncentrációja 21,7 g/l, mérsékelt reaktivitása miatt.
Az üdítőitalok összetett rendszerek, amelyek sok különböző, szervetlen és szerves összetevőt tartalmaznak.A szétválasztási ellenőrzések elengedhetetlenek a különféle más típusú koffein és benzoátok pontos kimutatásához és értékeléséhez.A kombinatorikus elválasztások kiértékelésének legáltalánosabb módszere a folyadékkromatográfia (LC).
A folyadékkromatográfiát a jelentések szerint a szerves molekulák széles körének megkülönböztetésére használják, a kis molekulatömegű szennyeződésektől az antimikrobiális peptidekig.A mintában lévő molekulák mozgó és állófázisai közötti különböző határfelületek a folyadékkromatográfia elválasztásának hátterében.Minél szorosabb a kötés, annál jobban tartja a molekula pozícióját.
A HPLC-eljárások alternatívája a keskeny furatú olvasztott szilícium-dioxid kapilláris elektroforézissel történő elválasztás, amely elektromos mező segítségével választja el a vegyületeket a különböző kémiai csoportoktól egyetlen mintában.A CE több elválasztási módra osztható a használt kapillárisoktól és ionoktól függően.
A kapilláris elektroforézis módszer nagyon hasznos élelmiszerek és italok értékelésére, mivel előnyei az alacsony minta- és reagensfogyasztás, a rövid elemzési idő, az alacsony működési költség, a nagy felbontás, a nagy eltávolítási hatékonyság, a könnyű kísérletezés és a gyors folyamatfejlesztés előnyei.
Az elektroforézises elválasztási módszer a kémiai ionok különböző mozgásán alapul egy elektrolitikus cellában, alkalmazott elektromos tér hatására.A komplex folyadékkromatográfiás berendezésekhez képest a kapilláris elektroforézis berendezés alapvetően egyszerű.Egy 25-100 m belső átmérőjű, 20-100 cm fesztávú összekötő cső köt össze két puffercellát, amelyekbe vezetőkön keresztül nagyfeszültségű (0-30 kV) teljesítményt táplálnak, és egy hatékony elektrolizáló kört terhelnek. feltöltött szállító.
Általában az anódot a kapilláris bemenetnek, a katódot pedig a kapilláris kimenetnek tekintik.Kis mennyiségű mintát hidraulikusan vagy elektromosan injektálnak a kapilláris anódoldalába.A motoros infúziót úgy hajtják végre, hogy a puffertartályt egy mintaüvegre cserélik, és egy ideig elektromos áramot alkalmaznak, hogy a részecskék a kapillárisba kerülhessenek.
A hidrosztatikus infúzió a kapilláris bemenete és kimenete közötti nyomásesés alapján juttatja be a mintát, a beinjektált minta mennyiségét pedig a nyomásesés és a polimer mátrix vastagsága határozza meg.A minta betöltése után a minta egy része felhalmozódik a kapilláris nyílásánál.
A kapilláris elektroforézis technikák elválasztási tulajdonságai kétféleképpen mérhetők: elválasztási felbontás, Rs és elválasztási hatékonyság.A két analit felbontása azt mutatja, hogy mennyire hatékonyan tudják megkülönböztetni egymást.Minél nagyobb az Rs érték, annál hangsúlyosabb az adott csúcs.Az elválasztási felbontás számszerűsíti az elválasztás hatékonyságát, és értékeli, hogy a kísérleti környezetben végzett módosítások eredményezhetik-e a keverékek elválasztását.
Az N elválasztási hatékonyság egy képzeletbeli terület, amelyben két szakasz egyensúlyban van egymással, és számos különböző panel képviseli, az oszlop és a folyadék minőségétől függően.
A Nemzetközi Mezőgazdasági és Fenntarthatósági Konferencián megjelent új tanulmány célja, hogy megvizsgálja a kapilláris elektroforézis azon képességét, hogy azonosítani tudja a nitrogéntartalmú vegyületeket és az aszkorbinsavat az italokban, valamint az elektroforézis változóinak hatását a módszer mennyiségi tulajdonságaira.
A kapilláris elektroforézis előnyei a nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával szemben az alacsony kutatási költség és a környezeti kompatibilitás, valamint az aszimmetrikus szerves sav- vagy báziscsúcsok értékelése.A kapilláris elektroforézis kellő pontosságot biztosít a labilis vegyszerek azonosításához összetett mátrixokban néhány alapvető paraméterrel (a tészta diszpergálása mozgó pufferben, a puffer összetétel homogenitásának biztosítása, az elválasztó rétegek hőmérsékletének állandósága).
Összefoglalva, bár a kapilláris elektroforézisnek számos előnye van a nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával szemben, vannak olyan hátrányai is, mint például a hosszú elemzési idő.További kutatásokat kell végezni annak érdekében, hogy megtalálják a módszer javításának módjait.
Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH és Abdulla, OA (2021). Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH és Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH és Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH és Abdulla OA (2021).Koffein és nátrium-benzoát meghatározása import és helyi energiaitalokban HPLC-vel és spektrofotométerrel.IOP konferenciasorozat: Föld- és környezettudomány.Elérhető: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
ALVES, AC, MEINHART, AD és FILHO, JT (2019). ALVES, AC, MEINHART, AD és FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD és FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD és FILHO, JT (2019).Módszer kidolgozása az energia koffein és taurin egyidejű elemzésére.Élelmiszertudomány és -technológia.Elérhető: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar és Pavel Dlouhy.(2021).Kapilláris és microarray elektroforézis érintésmentes vezetőképesség-meghatározással élelmiszerek és italok elemzéséhez.élelmiszer-kémia.131858. Elérhető: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG és Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG és Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Energiaitalok elemzése kapilláris elektroforézissel.Journal of Analytical Chemistry.Elérhető: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Rajongó, KK (207).Tartósítószerek kapilláris elemzése energiaitalokban.Kaliforniai Állami Politechnikai Egyetem, Pomona.Elérhető: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Felelősség kizárása: Az itt kifejtett vélemények a szerző személyes minőségében képviselik, és nem feltétlenül tükrözik az AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, a webhely tulajdonosának és üzemeltetőjének nézeteit.Ez a felelősségkizárás a weboldal használati feltételeinek részét képezi.
Ibtisam az Iszlámábádi Űrtechnológiai Intézetben szerzett diplomát repülőgép-űrmérnöki diplomával.Tudományos pályafutása során számos kutatási projektben vett részt, és sikeresen szervezett több olyan tanórán kívüli tevékenységet is, mint a Nemzetközi Űrvilághét és a Nemzetközi Repüléstechnikai Konferencia.Ibtisam diákkorában megnyert egy angol nyelvű esszépályázatot, és mindig is élénk érdeklődést mutatott a kutatás, az írás és a szerkesztés iránt.Nem sokkal a diploma megszerzése után szabadúszóként csatlakozott az AzoNetwork-hez, hogy javítsa képességeit.Ibtisam szeret utazni, különösen vidéken.Mindig is sportrajongó volt, és szívesen nézett teniszt, focit és krikettet.A pakisztáni születésű Ibtisam azt reméli, hogy egy napon beutazhatja a világot.
Abbasi, Ibtisam.(2022. április 4.).Energiaitalok elemzése kapilláris elektroforézissel.AZOM.Letöltve: 2022. október 13. innen: https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam.„Energiaitalok elemzése kapilláris elektroforézissel”.AZOM.2022. október 13.2022. október 13.
Abbasi, Ibtisam.„Energiaitalok elemzése kapilláris elektroforézissel”.AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(2022. október 13-án).
Abbasi, Ibtisam.2022. Energiaitalok elemzése kapilláris elektroforézissel.AZoM, elérve 2022. október 13-án, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Az AZoM Dr. Chenge Jiao-val, a Thermo Fisher Scientific alkalmazáskutatójával beszélget a galliummentes fókuszált ionnyaláb használatáról a sérülésmentes TEM-minták elkészítéséhez.
Ebben az interjúban az AZoM megvitatja Dr. Barakat az egyiptomi referencialaboratórium munkatársával vízelemzési képességeiket, folyamatukat, és azt, hogy a Metrohm műszerek hogyan játszanak fontos szerepet sikerükben és minőségükben.
Ebben az interjúban az AZoM a GSSI Dave Sisttel, Roger Robertsszel és Rob Sommerfeldttel beszélget a Pavescan RDM, MDM és GPR képességeiről.Megbeszélték azt is, hogy miként segítheti az aszfaltgyártást és a burkolást.
A ROHAFORM® egy könnyű égésgátló diszperziós hab olyan iparágakban, ahol szigorú tűz-, füst- és toxicitási (FST) követelmények vonatkoznak.
Az intelligens passzív útérzékelők (IRS) pontosan érzékelik az út hőmérsékletét, a vízréteg magasságát, a jegesedés százalékát és még sok mást.
Ez a cikk felméri a lítium-ion akkumulátorok élettartamát, különös tekintettel a használt lítium-ion akkumulátorok növekvő újrahasznosítására az akkumulátorhasználat és újrafelhasználás fenntartható és körkörös megközelítése érdekében.
A korrózió az ötvözet tönkremenetelét jelenti a környezet hatására.Különféle módszereket alkalmaznak a légköri vagy egyéb kedvezőtlen körülményeknek kitett fémötvözetek korrozív kopásának megakadályozására.
A növekvő energiaigény miatt a nukleáris üzemanyag iránti igény is növekszik, ami tovább vezet a reaktor utáni ellenőrzési (PVI) technológia iránti igény jelentős növekedéséhez.